Weet wat je eet:  Sodabrood

HIER vind je alles over sodabrood. Maar in feite is het niets meer en niets minder dan meel (bloem en volkoren vaak), zout, making soda en karnemelk. Dat meng je en klaar is Kees of Carla. 20-25 minuten in de oven en je verrast iedere visite met vers brood. Het fijne vind ik dat je er van alles door kunt doen. Volgens de puristen is het dan geen Iers sodabrood meer maar een spotted dog (gevlekte hond), maar goed. Geen brood zo bont of er zit wel een vlekje aan. Of zoiets.